Pâques 2024

Un immense merci à L'illustré pour ces magnifiques photos et à Siméon Calame pour ces quelques lignes ;

Michaël Randin fête cette année les 15 ans de sa chocolaterie, MR Chocolat, à Montcherand. Outre la qualité de ses produits 100% bios, il s’est fait connaître pour ses plaques de chocolat en collaboration avec des groupes de métal Swiss Metal Chocolate

MR Chocolat

Légumes, herbes ou épices: voilà ce qu’utilise Michaël Randin pour colorer ses créations 100% bios. Ce fan de musique metal, qui fête cette année les 15 ans de son entreprise, prépare pour Pâques des coffrets remplis de petits œufs. Fève tonka, caramel beurre salé et raisinée feront votre bonheur.

Chocolatiers Pâques 2024_MR chocolat_Michaël Randin
Chocolatiers Pâques 2024_MR chocolat_Michaël Randin
Chocolatiers Pâques 2024_MR chocolat_Michaël Randin
Chcolatiers Pâques 2024_MR chocolat_Michaël Randin
15 ans MR Chocolat

Coffret 15 ans de MR Chocolat

15 ans MR Chocolat

Cette année cela fait 15 ans que j ai créé MR Chocolat .

En 2009 j ai commencé avec des recettes que j ai laissé de côté en passant au bio.

Alors pour ce coffret anniversaire j ai décidé d’adapter 4 de ces recettes mais avec uniquement des ingrédients bio !

1.Caramel exotique , un chocolat explosif tout droit sorti des Caraïbes avec de la vanille, de la noix de coco et de la passion .

2.Armagnac , durant plus de 10 ans ce fut une truffe à l’Armagnac 1978 qui avait grand succès. Il est de retour en demi lune avec un Armagnac bio.

3.Banane vanille un chocolat à la base créé pour Masaba Coffee pour qui j avais fait un coffret sur l’Afrique . J ai sélectionné la meilleure recette de cette collaboration.

4.Rhum vanille , un grand classique enfin de retour .

Je me réjoui de vous le faire découvrir à Festichoc !

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Prix d excellence et 3 médailles

C est avec une immense joie que je vous annonce le résultat du Concours Suisse des produits du terroir.

🥇Prix d excellence catégorie boulangerie pâtisserie avec le chocolat à la raisinée.

Ce prix est décerné une fois pour 5 catégories et sur 1300 produits .

🥇Du coup cela me donne donc l or pour ce chocolat à la raisinée des Vulliemin Pomy

🥈Medaille d’argent pour le chocolat au Missile le fameux alcool réalisé pour la Foire d'Automne et Bourse aux Sonnailles par Olivier Grandjean.

🥉Medaille de bronze pour le chocolat Divico du Domaine De La Maison Rose .

Un tout grand merci aussi au le_sapalet pour leurs produits laitiers exceptionnels!

GaultMillau Suisse, 24heures - Gastronomie et Terroir, 24 heures, Letemps.ch, L'illustré, LaTele, Terre&Nature, LeMatin.ch, David Moginier.

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Tablette Almost Human

Cette semaine je vais vous présenter mes 3 nouveaux partenaires métal ! A découvrir samedi 14 mars à Vallorbe .

Je commence avec le talentueux groupe Almost Human.

La musique d'Almøst Human oscille entre introspection et crise de rage, dureté et apaisement. Se jouant des clichés traditionnellement associés au metal (symbolique occulte, sang), elle nous interroge sur notre nature d'êtres humains et sur la place que nous occupons "ou souhaiterions occuper" au sein du règne animal. Associant la technicité propre au metal extrême à l'énergie du rock, Almøst Human garde toujours en point de mire la mélodie et l'émotion, au sens le plus large du terme.

Almøst Human a collaboré, fin 2014, avec les célèbres humoristes de 120 secondes, Vincent Kucholl et Vincent Veillon, composant, enregistrant et mixant la musique du plus valaisan des groupes parodiques de Métaaaaal: Black Lion Genocide. Avec ces mêmes artistes, le groupe a joué en 2015 sur la grande scène du Paléo Festival (Suisse) devant environ 35 000 fans.

Un premier album autoproduit (XS2XTC), fort de quatorze titres, est sorti des Royal Studios, Lausanne en 2019. Quand à la réflexion qui sous-tend les thèmes abordés dans cet album, la question suivante est posée: Que voyons-nous? La réalité ou l'idée que nous nous en faisons?

Le groupe a été finaliste 2019 romand du Greenfield Contest, se produisant sur l'une des scène du plus grand festival Rock/Metal de Suisse. Almøst Human a également joué avec des groupes tels que Textures, Freaky Kitchen, Ultra Vomit ou dans des festivals tels que le Metal Assault, Abyss Festival, 70 Grams of Metal, Dog Bones Fest. http://www.almost-human.ch/

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