Et voici les nouvelles mignardises pour La Maison Du Village à Sauges.

3 chocolats élaborés étroitement avec le chef Marc Strebel .

C est toujours pour moi un immense plaisir de travailler avec ce restaurant de haute gastronomie qui en plus travaille avec des matières premières bio de proximité.

Un restaurant qui depuis toutes ces années ne fait que monter en qualité .

De l’amuse bouche au dessert en passant par le magnifique choix de vin bio, vous passerez un moment extraordinaire.

Mais parlons aussi de ces nouveaux chocolats ;

- caramel betterave et beurre salé.

- Olive grillée et thym citronné

- Safran et touche de verveine

Légumes et œufs , Vulliemin Pomy

Produits laitiers, le_sapalet

Herbes aromatiques , https://grunenfelder.ch/fr/

Venez découvrir ces nouveaux chocolats directement à La Maison du Village .

https://maisonduvillage.ch/

Les coffrets seront aussi disponibles au marché aux truffes de Bonvillars le samedi 28 octobre !

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J ai l immense plaisir de vous dévoiler les nouvelles mignardises de La Maison Du Village à Sauges.Une étroite collaboration avec le chef Marc Strebel 1 Michelin et 16 point au GaultMillau Suisse.Mais parlons des chocolats!!!En jaune, ganache au lait de bufflonne et son infusion de foin .En noir, chocolat fumé et grué de cacao En blanc, bourgeon de sapin et miel juste cristallisé.Tous ces chocolats sont évidemment fabriqués selon les normes bio suisse !Zéro colorant , zero additif uniquement l expression de notre belle nature.Pour les déguster dès le 17 février une seule adresse ;https://maisonduvillage.ch/team/

2020 ça bouge !!!!

J’ai le plaisir de vous présenter le logo du projet Swiss Metalcore Chocolate , qui a été réalisé par Luca Magri Production Manager / Guitarist du groupe Dreamshade !

Ce groupe m’a donné l’élan et l’audace de donner vie à ce projet.

Dorénavant toutes mes réalisations chocolats, sur le thème du Metalcore, seront représentées par ce logo.

La première partie fût l’élaboration de la tablette de chocolat Dreamshade.
J’ai déjà plein d’idées pour faire grandir ce projet, qui allie mon métier à ma passion pour le Metalcore .

Je suis fier que cela soit magnifié par le Swiss Made ainsi qu’une certification bio!

Un grand merci au groupe tessinois Dreamshade pour leur étroite collaboration.

À bientôt pour de nouvelles aventures !

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